大年初一吃什么最吉利
大年初一吃什么最吉利，大年初一是新春第一天，这一天家家户户会早早起床，希望新的一年会顺顺利利的，而大年初一也会有不少风俗习惯，比如贴春联、拜年、放鞭炮等，那么大年初一吃什么最吉利？
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大年初一吃的最好、最吉利食物推荐：
1、吃年糕：
很多地方大年初一那一天都有吃年糕的饮食传统，年糕寓意“节节高”，方块状的黄、白年糕，象征黄金白银，希望新的一年可以发财进财。
2、吃饺子：
在北方除夕和大年初一都有吃饺子的.习俗，但是也有一些南方人大年初一会吃饺子，饺子取“更年交子”之意，意思是过年吃饺子来年可以交好运。
3、吃汤圆：
大年初一早餐是团圆也很吉利，过年汤圆取意事事如意，希望一家人团团圆圆的，而且大年初一这天的团圆叫“元宝”，有金财的意思。
4、吃长面条：
长面条也被叫做“长寿面”，大年初长寿面有“年年长久”的美好寓意，祝愿家里人健康长寿。
大年初一早上吃什么有讲究吗？关于大年初一早上吃什么这个问题，每个地方讲究说法都不同，但是很多地方要求大年初一早上要吃素，不可以吃肉，因为斋同“灾”同音，大年初一早上吃素是为了避凶避灾，希望来年无灾无难，一切顺利。
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一、春卷
春卷是一道传统美食，在南方，过春节不是像北方一样吃饺子，而是吃春卷和汤圆，春卷和汤圆的地位在南方就类似于饺子在北方的地位。春卷是面皮里包上馅料，再放进油锅里炸制而成。它包裹的过程就像我们做一件事情一样，我们叫做有头有尾，这也就是吉祥如意的寓意，也象征着新的一年又来到了，迎春纳福的'意思。
二、鸡蛋
鸡蛋里含有丰富的蛋白质和微量元素，不管是青少年长身体的时候还是手术后身体虚弱的患者，都可以每天吃鸡蛋来补充营养，促进身体发育。常说“入乡随俗”，因为每个地方都有它特有的习俗，而有的地方就是大年初一的早上要吃鸡蛋，才代表着真正的长大一岁。当然是吃水煮蛋，因为鸡蛋本身就是圆圆的，象征着团团圆圆，和和美美，因此鸡蛋又称为“团圆蛋”。
三、素饺
早些年即使条件不太好，也会在过年的时候杀鸡宰鱼，在能力范围内准备最好的吃食，至于一顿肉馅饺子肯定是必不可少的。而在小编的老家，初一早上则是不能吃肉馅饺子的，一定要吃素馅。
据说是因为过去大家庭里人口众多，十几口人甚至几十口人凑在一起，兄弟姐妹之间、妯娌之间难免会有口舌之争，而我们常说“家和万事兴”，所以为求家里没有纠纷，大年初一要吃素，祈求新的一年里会身边肃静，过上没有吵闹的日子。
四、鸡汤
鸡汤一直是众所周知的进补良方，俗话说“一九一只鸡，来年补个好身体”，湖北人则是大年初一都要喝鸡汤的，取谐音“吉”，寓意新的一年平平安安，顺顺利利。而且鸡爪要留给家里的主要劳动力，意为“新年抓财”，鸡翅膀要分给家里上学的孩子，意为“鹏程万里”。
而今年意义又有不同，因为全面放开的缘故，据说“多喝鸡汤，有利于抗病毒”，如此双管齐下之下，不管是不是湖北人，不如我们就都大年初一喝鸡汤吧？
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一、饺子
饺子与“交子”谐音，“交子”在古代有更岁交替之意，也就有了吃了初一的饺子就长一岁的说法，可见初一早上吃饺子尤为重要，在北方初一早上必吃饺子，更岁交替只是原因之一，由于饺子形似元宝，一年中的第一餐吃饺子，寓意着这一年的日子财源滚滚。
初一早上吃的饺子馅也有说头，饺子馅料夹着大枣、花生、糖果、硬币等，寓意这一年中吉祥如意、好运连连，吃的越多好运越多，以至于这顿饺子大人小孩都吃的比较多，为的是讨个好彩头。
二、面条
提到面条，可能大多数年轻人没听过，初一早上吃面条，在这个特殊的日子里，不能叫它面条，老人都叫它“钱串子”，因为饺子馅料里包着硬币，吃出来的'硬币得用面条串起来，吃一个硬币就得吃一根面条，所以这天早上谁吃的面条多，寓意着新的一年挣钱多，存钱也多。
三、汤圆
北方人初一早餐吃饺子，南方人大多数吃的是汤圆，汤圆汤圆团团圆圆，在这个阖家团圆的日子里，吃汤圆表达了人们在节日里的喜悦之情。汤圆的馅料多种多样，主要是偏甜口的，寓意着在新的一年里，日子过得滋滋有味、甜甜蜜蜜。
四、年糕
年糕以它独特的口感，深受大多数人的喜爱，年糕又叫“粘粘糕”，寓意着在新的一年里生活各方面年年高，家里的老人身体健康岁数年年高，成年人工作顺利工资年年高，读书的孩子们考试成绩优异分数年年高，有如此吉利意义的食物，大年初一早餐一定要尝吆。
五、枣粽
北方跟南方都有吃粽子的习俗，只是粽子里夹的馅料各自不同，南方的粽子吃着有点儿咸味，象征着来年的日子滋滋有味，北方的粽子吃起来甜甜的，象征着来年的日子甜甜美美。北方大年初一早餐吃的是枣粽，因为考试的时候，大人都会让孩子吃枣粽，有早中状元之意，为了讨个吉利，这天早上都会让上学的孩子吃个枣粽，长大之后能早点儿中状元。
春节的传统习俗，各个地方有各自的特点，总得来说都是图个吉利，期盼在新的一年里家人身体健康，万事如意，为了心中的期盼，初一早餐大家一定要多吃几样，既要吃饱还得吃好。
